Powszechnie wiadomo, że nadmiar słodyczy w diecie jest niezdrowy i że prowadzi do wielu poważnych konsekwencji, między innymi może to być nadwaga, a nawet otyłość spowodowane przyjmowaniem zbyt dużej ilości kalorii, których w słodyczach jest naprawdę bardzo wiele. Jak się jednak okazuje, można jednak pokusić się o dietę, w której będzie ten słodki smak w zdrowej i odpowiedniej ilości. Nasz jadłospis powinien uwzględniać taką ilość cukru, aby nie była ona szkodliwa i nie będzie trzeba eliminować go całkowicie. Jak taki jadłospis powinien wyglądać w praktyce, czego unikać, a co wprowadzić do swojej rutyny?

Smak słodki to nie tylko słodycze

Jest to bardzo istotna informacja, ponieważ możemy dostarczyć sobie ten słodki smak z różnymi innymi pokarmami niż tylko poprzez niezdrowe batoniki czy ciasta. Jeśli jednak chcielibyśmy, aby naszą dietą zajął się specjalista, to przede wszystkim warto zacząć od skontaktowania się z dietetykiem. Jedną z bardziej polecanych sieci są gabinety Projekt Zdrowie, a szereg przydatnych informacji znajdziemy już teraz na stronie internetowej.

Niesamowicie zdrowym źródłem smaku słodkiego i cukrów prostych są owoce i możemy je spożywać zarówno w formie owoców świeżych, jak i suszonych. Są one źródłem minerałów, ważnych pierwiastków i wielu witamin, dlatego też układając swój indywidualny plan żywieniowy, możemy pozwolić sobie na spożycie jakiegoś owocu praktycznie każdego dnia. Pamiętajmy przy tym, że są owoce, które są mniej lub bardziej kaloryczne. Do tych bardziej kalorycznych będą zaliczać się na przykład banany. Najistotniejsze jest jednak to, aby wszystko pozostawało względem siebie w odpowiedniej równowadze. To sekret kryjący się pod frazesem „zbilansowana dieta”, co nieraz może być naprawdę trudne do osiągnięcia.

Naturalne zamienniki cukru, które warto znać

Poza tradycyjnym , który znajdziemy w czystej postaci w składzie różnego rodzaju słodkich przekąsek, istnieją także jego znacznie zdrowsze zamienniki. Takimi naturalnymi zamiennikami, które możemy stosować na przykład dosładzania kawy czy herbaty, a nawet do przygotowywania wypieków czy deserów są: ksylitol, sorbitol, erytrytol czy też stewia. Ich cechą charakterystyczną jest to, że mają niemalże zerowy indeks glikemiczny, a dodatkowo mają śladowe ilości kalorii. Jest to więc doskonałe rozwiązanie także w sytuacji, kiedy chcemy zmniejszyć ilość dziennie przyjmowanych kalorii, na przykład przechodząc na dietę redukcyjną.

Niezdrowe słodkie przekąski to także problem z kwasami tłuszczowymi typu trans

Cukier ten ze składników tego typu przekąsek bardzo często jednak w słodyczach znajdziemy także tłuszcze i to te niezdrowe. To właśnie tłuszcze typu trans mają najbardziej negatywny wpływ na nasze zdrowie, co sprawia, że słodkie przekąski są na jednym z czołowych miejsc listy produktów wysoko przetworzonych. Spożywanie tego rodzaju tłuszczy prowadzi do wielu chorób układu sercowo-naczyniowego. Sam proces ich powstawania to nic innego jak utwardzanie tłuszczów roślinnych. Jeśli więc chcemy już sięgnąć po jakąś przekąskę i dostarczyć sobie tego smaku słodkiego to możemy pokusić się o analizę składu takiego produktu.

Jeśli zależy nam na tym, aby zjeść dobrą czekoladę, to przede wszystkim powinniśmy zwracać uwagę na zawartość miazgi kakaowej w ogólnym składzie takiego produktu. Obecnie, powszechnie dostępne są niemalże całkowicie bezcukrowe batony, gdzie zastosowanym środkiem słodzącym są słodziki. Ich smak może być delikatnie inny, ale poza tym mogą doskonale spełnić swoje zadanie.